L'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender]. : NM54-1/2005F-PDF

« La technologie utilisée pour l’élevage laitier a cependant beaucoup évolué au Canada au cours des deux derniers siècles. On y distingue trois phases distinctes, se chevauchant parfois : l’exploitation familiale, la mécanisation agricole et l’intégration technologique »--p. [1]

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publications.gc.ca/pub?id=9.642345&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Musée de l'agriculture du Canada.
Titre L'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender].
Type de publication Monographie
Langue [Français]
Autres langues publiées [Anglais]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Titre de départ.
Publié aussi en anglais sous le titre : Canadian dairying.
Une tradition agricole -- L'exploitation familiale -- Le temps, c'est de l'argent -- La graisse butylique -- La séparation centrifuge -- La livraison à domicile -- La mécanisation de la traite -- Les lactoducs et le transport en vrac -- La voie de l'avenir : la traite effectuée par des robots.
Information sur la publication Ottawa : Musée de l'agriculture du Canada, c2005.
Auteur / Contributeur Klingender, Franz.
Description 11 p. : ill. (certaines en coul.)
Numéro de catalogue
  • NM54-1/2005F-PDF
Descripteurs Musée
Innovation technologique
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