Méthodes d'appréciation sensorielle des aliments / [par] Elizabeth Larmond. : A53-1284/1976F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.644276&sl=1
Ministère/Organisme | Canada. Agriculture Canada. Direction générale de recherche. |
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Titre | Méthodes d'appréciation sensorielle des aliments / [par] Elizabeth Larmond. |
Type de publication | Monographie |
Langue | [Français] |
Autres langues publiées | [Anglais] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. |
Information sur la publication | Ottawa - Ontario : Agriculture Canada. 1976. |
Description | 68p.ill. |
Numéro de catalogue |
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Numéro de catalogue du ministère | Publication 1284 |
Édition | Imprimé 1969, réimprimé 1976 |