Coupes de porc / préparée par l'Office des normes générales du Canada. : P29-5-032-050-1992F-PDF

« La présente spécification s'applique aux carcasses de porc (demi-porc) frais et surgelé et aux coupes primaires etsecondaires, aux rôtis et aux portions contrôlées. La présente spécification est destinée principalement aux services d'alimentation oeuvrant dans l'approvisionnement » -- Objet.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.841657&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Office des normes générales du Canada.
Titre Coupes de porc / préparée par l'Office des normes générales du Canada.
Titre de la série Norme du gouvernement du Canada ; no 32.50-92
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Français]
Autres langues publiées [Anglais]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) « Novembre 1992. »
« Retrait, avril 2020. »
« Expérience et excellence » -- Couv.
Convertie en Norme GC en 2014.
Publ. aussi en anglais sous le titre : Pork cuts.
Texte en français, retrait en français et en anglais.
Information sur la publication Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1992, 2014, 2020.
Description [6], 13 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • P29-5-032-050-1992F-PDF
Numéro de catalogue du ministère ICS 67.120
Édition Retirée
Descripteurs Porc
Viande
Norme
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