L'activité innovatrice dans les établissements canadiens de transformation des aliments: l'importance des pratiques d'ingénierie / par John R. Baldwin et David Sabourin.: CS11-0019/101F
Le présent document est un rapport d'examen qui contribuent à l'activité innovatrice dans le secteur de la transformation des aliments. Il est premièrement axé sur l'importance de la recherche-développement (R-D) et sur les pratiques commerciales de pointe utilisées par les services d'ingénierie et de production. Il est deuxièmement consacré à examiner à quel degré la taille plus importante d'une entreprise et une compétition moins grande servent à stimuler la concurrence, la soi-disant hypothèque schumpétérienne. Il est troisièmement consacré à une étude des conséquences sur l'innovation de la nationalité du ou des propriétaires d'une entreprise et, finalement, sur un examen des effets d'industrie.--Page v
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| Department/Agency |
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| Title | L'activité innovatrice dans les établissements canadiens de transformation des aliments: l'importance des pratiques d'ingénierie / par John R. Baldwin et David Sabourin. |
| Series title |
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| Publication type | Monograph - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Physical text |
| Other formats | Digital text-[French] |
| Note(s) |
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| Publishing information |
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| Binding | Couverture souple |
| Description | vii, 22p. : références, tableaux ; 28 cm. |
| ISBN | 0-660-95582-2 |
| ISSN | 1200-5231 |
| Catalogue number |
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