Le refroidissement du lait pour la fabrication du fromage . : A13-1/158-1939F-PDF

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Publication information
Department/Agency Canada. Ministère de l'agriculture.
Canada. Ministère de l'agriculture. Service des marchés.
Title Le refroidissement du lait pour la fabrication du fromage .
Series title Circulaire ; 158
Publication type Series - View Master Record
Language [French]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) « Publication 687, Publiée en décembre 1939, Réimpression du Feuillet Nº 28 »
Sur la couv. : Division des produits laitiers, Service des marchés.
Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Publishing information Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, 1939 (1940 impression).
Description 8 p. : ill.
Catalogue number
  • A13-1/158-1939F-PDF
Departmental catalogue number Publication 687
Subject terms Industrie laitière
Fromage
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