Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : pesticides et métaux dans les fruits frais vendus sur le marché intraprovincial.: A104-559/2012F-PDF

« Les principaux objectifs de l’étude ciblée sur les pesticides et les métaux dans les fruits frais vendus sur le marché intraprovincial sont les suivants : produire des données de surveillance sur les résidus et les métaux dans les cerises, les poires, les baies et les raisins cultivés et vendus dans une même province, comparer les concentrations de résidus de pesticides dans les baies avec les résultats de l’étude sur les résidus de pesticides dans les fruits et légumes frais du PAASPA de 2009-2010, comparer les résidus de pesticides et les concentrations de métal avec ce qui a été observé dans les produits qui proviennent du Canada, importés et vendus sur le marché interprovincial pendant une même saison de culture, comme le rapporte le Programme national de surveillance des résidus chimiques (PNSRC) de 2010-2012. La présente étude cible les cerises, les raisins, les poires et les baies vendus sur le marché intraprovincial (c’est-à-dire dans la province dans laquelle ils ont été cultivés) » -- Sommaire, page 3.

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