000	00000nam 2200000zi 4500
001	9.940931
003	CaOODSP
005	20250206125415
006	m     o  d f
007	cr mn|||||||||
008	240723s2012####onc     ob   f|0| 0 fre d
040	|aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP
043	|an-cn---
086	1 |aA104-563/2012F-PDF
245	00|aPlan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : |b2011-2012 études ciblées - allergènes : présence non déclarée d’allergènes et de gluten dans les aliments destinés aux enfants.
246	10|aPrésence non déclarée d’allergènes et de gluten dans les aliments destinés aux enfants
264	1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2012]
300	|a1 ressource en ligne (11 pages)
336	|atexte|btxt|2rdacontent/fre
337	|ainformatique|bc|2rdamedia/fre
338	|aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre
500	|aTitre de la couverture.
500	|a« TS-CHEM-11/12. »
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2011-2012 targeted surveys - allergens : undeclared allergens and gluten in children’s food.
504	|aComprend des références bibliographiques (page 11).
520	|a« Le principal objectif de l’étude sur la présence non déclarée d’allergènes dans les aliments destinés aux enfants était de : recueillir des renseignements de base sur la présence et la concentration d’allergènes et de gluten non déclarés dans les aliments destinés aux enfants; cerner les risques en matière de salubrité des aliments que peut poser la présence non déclarée d’allergènes dans les aliments destinés aux enfants » -- Sommaire, page 2.
650	6|aAllergènes|zCanada.
650	6|aAllergie alimentaire chez l'enfant|zCanada.
650	6|aAliments|xTeneur en gluten|zCanada.
650	6|aAliments|xInspection|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tFood Safety Action Plan report : |w(CaOODSP)9.938039
856	40|qPDF|s571 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2024/acia-cfia/A104-563-2012-fra.pdf