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245	00|aPrésence non déclarée de gluten dans les substituts de produits laitiers - 1 avril 2022 au 31 mars 2023.
264	1|a[Ottawa] : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |c[2025]
264	4|c©2025
300	|a1 ressource en ligne (11 pages)
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500	|aLe fichier de publication en format PDF a été remplacé le 11-05-2026 à la requête de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Undeclared gluten in dairy alternative products - April 1, 2022, to March 31, 2023.
500	|a« Chimie alimentaires – Études ciblées » -- Couverture.
504	|aComprend des références bibliographiques (page 11).
650	6|aProduits laitiers|xAnalyse.
650	6|aGluten|xAnalyse.
650	6|aAllergie alimentaire|zCanada.
650	6|aAliments|xContamination|zCanada.
650	6|aAliments|xInspection|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tUndeclared gluten in dairy alternative products - April 1, 2022, to March 31, 2023.|w(CaOODSP)9.954519
856	40|qPDF|s650 Ko|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2025/acia-cfia/A104-665-2025-fra.pdf
856	4 |qHTML|sS.O.|uhttps://inspection.canada.ca/fr/salubrite-alimentaire-lindustrie/chimie-microbiologie-alimentaires/rapports-danalyse-articles-revues/non-declaree-gluten-substituts-produits-laitiers-2022-2023