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The commercial development and processing of a caviar product from Canadian lake whitefish (Coregonus clupeaformis) / by D.G. Iredale and R.K. York. : Fs97-14/139-1983E-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.580510&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Department of Fisheries and Oceans.
TitreThe commercial development and processing of a caviar product from Canadian lake whitefish (Coregonus clupeaformis) / by D.G. Iredale and R.K. York.
Titre de la série
  • Canadian industry report of fisheries and aquatic sciences No. 139
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • File reproduced from original print. On t.p.: Western Region, Winnipeg, Manitoba. The catalogue number and original ISSN for the print edition appear in the PDF version.
  • (Résumé en français.)
Information sur la publication
  • Winnipeg - Manitoba : Fisheries and Oceans Canada 1983.
Description15p.figs., illus., references
Numéro de catalogue
  • Fs97-14/139-1983E-PDF
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