L'activité innovatrice dans les établissements canadiens de transformation des aliments : l'importance des pratiques d'ingénierie / par John R. Baldwin et David Sabourin. : CS11-0019/101F-PDF
Le présent document est un rapport d'examen qui contribuent à l'activité innovatrice dans le secteur de la transformation des aliments. Il est premièrement axé sur l'importance de la recherche-développement (R-D) et sur les pratiques commerciales de pointe utilisées par les services d'ingénierie et de production. Il est deuxièmement consacré à examiner à quel degré la taille plus importante d'une entreprise et une compétition moins grande servent à stimuler la concurrence, la soi-disant hypothèque schumpétérienne. Il est troisièmement consacré à une étude des conséquences sur l'innovation de la nationalité du ou des propriétaires d'une entreprise et, finalement, sur un examen des effets d'industrie.--Page v
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| Ministère/Organisme |
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| Titre | L'activité innovatrice dans les établissements canadiens de transformation des aliments : l'importance des pratiques d'ingénierie / par John R. Baldwin et David Sabourin. |
| Titre de la série |
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| Type de publication | Monographie - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Texte numérique |
| Document électronique | |
| Autres formats offerts | Texte matériel-[Français] |
| Note(s) |
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| Information sur la publication |
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| Auteur / Contributeur |
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| Description | 30p.références, tableaux |
| ISSN | 1205-9161 |
| Numéro de catalogue |
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