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L'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender]. : NM54-1/2005F-PDF

« La technologie utilisée pour l’élevage laitier a cependant beaucoup évolué au Canada au cours des deux derniers siècles. On y distingue trois phases distinctes, se chevauchant parfois : l’exploitation familiale, la mécanisation agricole et l’intégration technologique »--p. [1]

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.642345&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Musée de l'agriculture du Canada.
TitreL'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender].
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Titre de départ.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Canadian dairying.
  • Une tradition agricole -- L'exploitation familiale -- Le temps, c'est de l'argent -- La graisse butylique -- La séparation centrifuge -- La livraison à domicile -- La mécanisation de la traite -- Les lactoducs et le transport en vrac -- La voie de l'avenir : la traite effectuée par des robots.
Information sur la publication
  • Ottawa : Musée de l'agriculture du Canada, c2005.
Auteur / Contributeur
  • Klingender, Franz.
Description11 p. : ill. (certaines en coul.)
Numéro de catalogue
  • NM54-1/2005F-PDF
Descripteurs
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