Méthodes d'analyse sensorielle des aliments en laboratoire / [par] Linda M. Poste, Deborah A. Mackie, Gail Butler, et Elizabeth Larmond. : A73-1864/1991F-PDF

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Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme	Canada. Agriculture Canada. Direction générale de recherche.
Titre	Méthodes d'analyse sensorielle des aliments en laboratoire / [par] Linda M. Poste, Deborah A. Mackie, Gail Butler, et Elizabeth Larmond.
Type de publication	Monographie
Langue	[Français]
Autres langues publiées	[Anglais]
Format	Texte numérique
Document électronique	Voir A73-1864-1991-fra.pdf (PDF, 6.5 Mo).
Autres formats offerts	Texte matériel-[Français]
Note(s)	Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Information sur la publication	Ottawa - Ontario : Agriculture Canada. 1991.
Description	112p.figures, graphiques, références, tableaux, photographies
Numéro de catalogue	A73-1864/1991F-PDF
Numéro de catalogue du ministère	1864/F
Descripteurs	Aliment Recherche appliquée

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Date de modification :: 2013-04-03