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Vitamin A and D intakes in Food Mail Pilot Project communities / [by] Judith Lawn and Dan Harvey. : R3-55/2007E

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Analyzes intakes of vitamins A and D by Inuit and First Nations women in Nunavut and Ontario. It discusses the benefits and the effects of deficiencies of both vitamins, and the levels contained in the country foods of the communities surveyed. The report concludes that most women in all the pilot communities had an inadequate intake of vitamin A, and those in Ontario had low intake levels of vitamin D. Includes tables, figures, and a list of references.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.650877&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Indian and Northern Affairs Canada.
TitreVitamin A and D intakes in Food Mail Pilot Project communities / [by] Judith Lawn and Dan Harvey.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte matériel
Autres formats offertsTexte numérique-[Anglais]
Information sur la publication
  • Ottawa - Ontario : Indian and Northern Affairs [2007].
ReliureSpiral binding
Descriptionv, 14p. : graph, references, tables ; 28 cm.
ISBN978-0-662-46676-5
Numéro de catalogue
  • R3-55/2007E
Numéro de catalogue du ministèreQS-8638-000-EE-A1
Descripteurs
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