00000nam 2200000za 4500 9.859746 CaOODSP 20250206125414 cr ||||||||||| 180727s2018 onc o f000 0 pan d CaOODSP fre n-cn--- A104-143/6-2018Pan-PDF A104-143/6-2018Pu-PDF [Fiche d'information - traçabilité] [ressource électronique] : [Règlement sur la salubrité des aliments au Canada]. Traceability Safe Food for Canadians Regulations - SFCR [Édition punjabi]. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments, [2018] [2] p. Titre français fourni par l’éditeur. Aussi publié en français sous le titre : Fiche d'information - traçabilité : Règlement sur la salubrité des aliments au Canada. Publié aussi en anglais, arabe, chinois simplifié, chinois traditionnel, allemand, hindi, portugais, espagnol, thaï et turc. La traçabilité est la capacité de retracer les déplacements d'un aliment ou d’un produit alimentaire une étape en amont et une étape en aval. Aux termes du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC), de nouvelles exigences en matière de traçabilité s'appliqueront à la plupart des entreprises alimentaires qui exercent l'une des activités suivantes: importer des aliments; exporter des aliments; distribuer ou expédier des produits alimentaires dans plus d’une province ou d’un territoire; fabriquer, transformer, traiter, conserver, classifier, entreposer, emballer ou étiqueter des aliments exportés ou expédiés dans plus d’une province ou d’un territoire; cultiver et récolter des fruits ou légumes frais exportés ou expédiés dans plus d’une province ou d’un territoire; abattre des animaux pour alimentation humaine dont les produits de viande sont exportés ou expédiés dans d’une province ou d’un territoire; entreposer et manipuler des produits de viande comestibles dans leur état d'importation aux fins d'inspection par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA); vendre des aliments aux consommateurs au détail qui devront être retracés en amont, mais non en aval jusqu'au consommateur. Texte en punjabi. gccst Salubrité des aliments gccst Règlements gccst Transformation des aliments Agence canadienne d'inspection des aliments. Fiche d'information - traçabilité (CaOODSP)9.859729 [Fact sheet - traceability] eng (CaOODSP)9.859743 PDF 132 Ko https://publications.gc.ca/collections/collection_2018/acia-cfia/A104-143-6-2018-pan.pdf