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Méthodes d'appréciation sensorielle des aliments / [par] Elizabeth Larmond. : A53-1284/1976F-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.644276&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Direction générale de recherche.
TitreMéthodes d'appréciation sensorielle des aliments / [par] Elizabeth Larmond.
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Information sur la publication
  • Ottawa - Ontario : Agriculture Canada. 1976.
Description68p.ill.
Numéro de catalogue
  • A53-1284/1976F-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 1284
Édition
  • Imprimé 1969, réimprimé 1976
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