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L'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender].: NM54-1/2005F-PDF

« La technologie utilisée pour l’élevage laitier a cependant beaucoup évolué au Canada au cours des deux derniers siècles. On y distingue trois phases distinctes, se chevauchant parfois : l’exploitation familiale, la mécanisation agricole et l’intégration technologique »--p. [1]

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publications.gc.ca/pub?id=9.642345&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Musée de l'agriculture du Canada.
TitleL'industrie laitière canadienne / [Franz Klingender].
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Titre de départ.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Canadian dairying.
  • Une tradition agricole -- L'exploitation familiale -- Le temps, c'est de l'argent -- La graisse butylique -- La séparation centrifuge -- La livraison à domicile -- La mécanisation de la traite -- Les lactoducs et le transport en vrac -- La voie de l'avenir : la traite effectuée par des robots.
Publishing information
  • Ottawa : Musée de l'agriculture du Canada, c2005.
Author / Contributor
  • Klingender, Franz.
Description11 p. : ill. (certaines en coul.)
Catalogue number
  • NM54-1/2005F-PDF
Subject terms
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