Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - allergènes : présence d’allergènes non déclarés dans les grignotines affichant une allégation relative...: A104-565/2012F-PDF
« Les principaux objectifs de l’étude sur la présence non déclarée d’allergènes dans les grignotines étaient : de recueillir des renseignements de base sur la présence et les concentrations d’allergènes prioritaires et de gluten non déclarés dans les grignotines qui affichent sur leur étiquette une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten; de cerner les préoccupations en matière de salubrité des aliments concernant la présence non déclarée d’allergènes dans les grignotines qui affichent sur leur étiquette une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten » -- Sommaire, page 2.
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| Title | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - allergènes : présence d’allergènes non déclarés dans les grignotines affichant une allégation relative à l’absence d’allergène et/ou de gluten. |
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| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Digital text |
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| Note(s) |
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| Publishing information |
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| Description | 1 ressource en ligne (16 pages) |
| Catalogue number |
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| Subject terms |
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