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Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 enquêtes ciblées - allergènes : présence non déclarée de lait dans les succédanés de lait.A104-567/2012F-PDF

« Le principal objectif de l’enquête sur la présence non déclarée de lait dans les succédanés de lait était de : recueillir des renseignements de base sur la présence et la concentration de lait non déclaré dans les succédanés de lait offerts aux consommateurs sensibles aux produits laitiers; cerner les risques en matière de salubrité des aliments que peut poser la présence non déclarée de lait dans les succédanés de lait » -- Sommaire, page 2.

Permanent link to this Catalogue record:
publications.gc.ca/pub?id=9.941126&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePlan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 enquêtes ciblées - allergènes : présence non déclarée de lait dans les succédanés de lait.
Variant title
  • Présence non déclarée de lait dans les succédanés de lait
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Titre de la couverture.
  • « TS-CHEM-10/11. »
  • « SGDDI No 3834263. »
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2011-2012 targeted surveys - allergens : undeclared milk in milk alternative products.
  • Comprend des références bibliographiques (page 9).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2012]
Description1 ressource en ligne (9 pages)
Catalogue number
  • A104-567/2012F-PDF
Subject terms
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