Normes de preuve pour l'évaluation des aliments visés par des allégations santé : cadre proposé / [publié par le] Bureau des sciences de la nutrition, Direction des aliments. : H43-53/34-2000F-PDF
Le présent document de consultation fait un survol des points suivants: Questions à prendre en considération dans l'élaboration d'un cadre d'évaluation pour les aliments visés par des allégations santé; Les trois types de preuve exigés: innocuité du produit, bien-fondé de l'allégation, assurance de la qualité; Processus d'évaluation; Question liées à la mise en oeuvre de la nouvelle politique sur les allégations relatives aux effets des aliments sur la santé.--Résumé
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| Ministère/Organisme |
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| Titre | Normes de preuve pour l'évaluation des aliments visés par des allégations santé : cadre proposé / [publié par le] Bureau des sciences de la nutrition, Direction des aliments. |
| Variante du titre |
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| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Texte numérique |
| Document électronique | |
| Autres formats offerts | Texte matériel-[Français] |
| Information sur la publication |
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| Description | 52p.figures, références, tableaux |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs |
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